且末美食攻略
且末县位于塔克拉玛干沙漠东南缘，美食融合了维吾尔族和蒙古族特色，以豪迈的烹饪方式和天然食材著称。以下是必吃推荐及实用攻略：
- 烤全羊：且末的烤全羊选用本地羔羊，用传统馕坑慢烤，外皮酥脆，肉质鲜嫩。推荐去且末大巴扎附近的老字号摊位，人均约50-100元。
- 库麦其：一种用羊肉和面粉烤制的传统面食，馅料丰富，口感扎实。最好搭配当地砖茶解腻，街头小店即可品尝到正宗风味。
- 酸奶粽子：新疆特色甜点，糯米粽子淋上自制酸奶和蜂蜜，酸甜清爽。夏季限定，常见于夜市摊点。
- 手抓饭：且末的手抓饭用黄萝卜、羊肉和孜然烹制，米饭油润香浓。建议搭配皮辣红（洋葱西红柿沙拉）平衡口感。
- 烤包子：酥皮包裹羊肉和洋葱，馕坑烤制，趁热食用最佳。早餐时段在且末县城的早餐铺最为热门。
Tips：且末美食偏重肉类，可备消食片；当地餐馆多清真，请尊重习俗；夏季注意补充水分，搭配水果如本地甜瓜解暑。